脾胃衛士-魏建平告知慢性胃炎的患者飲食需要注意以下幾點:

1、忌暴飲暴食、饑飽不定

胃內容物完全排空,可産生高度饑餓感,若不及時進食,可引起胃酸分泌增加,使胃粘膜受損。如進食過多過飽,又會使胃負荷過重,也會損傷胃粘膜。

2、忌食過硬、粗糙及纖維含量過高的食物

不吃粗糧中含粗纖維太多的食物,如高粱米、玉米面、山芋等;不易消化的食物炒黃豆、炒花生、炒瓜子等;避免食用炒飯,烤肉及年糕,粽子等糯米類制品;

3、忌食巧克力

巧克力會使下食道括約肌放松,導致胃酸回流,刺激食道和咽部。

4、忌食太燙或太冷的食物

食物過燙或過冷會擾亂胃粘膜的正常消化功能,抵抗能力減退下降,會進一步加重胃炎的症狀。

5、忌服食過鹹和調味過重的刺激性食物

比如辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等,勿過量食用鹽、醋、味精、酸菜及濃茶、咖啡等,調味過重會造成胃酸增多。

6、忌食油炸食物

油脂在高溫中會産生難以消化的丙烯酸。慢性胃炎的患者食用後容易引起反胃、腹瀉。

脾胃衛士-魏建平告知慢性胃炎病人進食應做到

一、不要吃得過飽:以七分飽爲宜,或少吃多餐。

二、進食時要細嚼慢咽:可增加唾液的分泌,使食物和唾液充分混合,利于食物的消化吸收,可以緩解與改善消化不良。

三、做到飲食營養均衡:平時要多吃富含蛋白質、維生素、礦物質等的食物,如魚肉、雞肉、豆腐、白菜、西紅柿等,既能補充人體的營養,又能增強人體的免疫力,促進胃黏膜病變的修複。

四、主食:以饅頭、面條、面包、包子、餃子、混沌、軟米飯等。

五、肉類:可以擇新鮮瘦嫩的豬肉,雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等,經精細加工烹饪後食用;

六、奶類:每日250克爲宜並溫熱喝。胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶。

七、蛋類:每日以1~2個爲宜,胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹饪食用。

八、蔬菜:菠菜、芹菜、紅薯、木耳、菜花、白菜等蔬菜建議患者多吃富含維生素等營養物質的新鮮蔬菜的

九、水果:多吃一些新鮮的水果比如芒果、火龍果、蘋果等,豐富的維生素對于胃炎患者是有好處的,尤其是維生素C對胃黏膜有一定的修複作用,避免吃酸、甜等刺激胃的水果,如草莓、山楂、檸檬、李子、梅子等以及寒涼性水果:西瓜、梨、甜瓜等。