2024年5月15日，是我國第31個“防治碘缺乏病日”今年宣傳日的主題是：食鹽加碘防疾病，平衡營養健康行。

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什麽是碘缺乏病？

碘缺乏病是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。

碘缺乏病是由于碘攝入不足所導致機體以智力發展障礙爲主要傷害的一系列障礙，主要包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病。地方性甲狀腺腫是碘缺乏病最明顯的表現形式，而克汀病是碘缺乏病最嚴重的表現形式。另外智力損害是碘缺乏病的隱匿性危害。

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爲什麽會缺碘？

碘在自然界含量稀少，除在海水中含量較高以外，在大部分土壤、岩石和水中都很低。人體碘元素主要來自于各種食物和飲用水。如果長期只攝入含碘量較低的食物和飲用水，就會造成人體缺碘。

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碘的作用是什麽？

1、碘是人體必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必不可少的重要原料，在維持機體健康的過程中發揮著重要的作用。

2、影響人體生長發育和智力發展，提高機體的代謝活動，促進體格的生長和腦的發育，維持人體各項正常生理功能。

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缺碘的危害？

1、孕婦缺碘：孕婦早産、流産或死胎的發病率增高；先天畸形或異常的發病率增高。

2、新生兒期缺碘：新生兒甲狀腺功能減退症，圍産期死亡率增加，大腦和身體發育遲滯。

3、兒童和青少年期缺碘：甲狀腺腫大、亞臨床克汀病、青少年甲低、智力缺陷、體格發育落後、單純聾啞。

4、成人期缺碘：甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率下降。

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如何科學補碘？

我國居民碘的主要來源是碘鹽、食物和飲水。正確食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式。

1.碘鹽食用：選購碘鹽時，注意背面的“營養成分表”，食用鹽鹽碘含量標准爲30mg/kg,波動範圍爲21~39mg/kg。到正規的大型超市購買碘鹽，注意看清防僞標志。

2.不要一次性購買過多碘鹽，碘元素容易揮發，日常存放在幹燥、陰涼處。

3.炒菜煮湯時，不宜過早放鹽，食物起鍋時放入最佳.

4.服用某些藥物時，要慎吃或忌吃碘鹽。

5.多吃含碘豐富的食物

（1）海産品：含碘最高的食物是海産品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、幹貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等，其中海帶含碘量最高。

（2）陸地食品：蛋、奶含碘量最高，其次爲肉類。

來源：中國疾控中心、迎博社區衛生服務中心