在正常生活飲食的情況下，非同日，兩次空腹檢測血尿酸超過420 μmol/L就可以診斷爲高尿酸血症。

血尿酸正常值範圍是多少

成人男性爲149～416μ mol/L ；

女性爲89～357μmol/L。

年齡大于60歲的男性爲：250～476μmol/L；

女性爲：190～434μmol/L。

爲什麽尿酸高會誘發痛風

人體血液中尿酸濃度逐步升高，又得不到有效的控制的時候，尿酸隨血液流經身體各個組織器官，飽和的尿酸就會析出，形成尿酸結晶，誘發局部炎症反應和組織破壞，繼而引發痛風。

作爲一種慢性代謝性疾病，高尿酸血症常常和慢性腎功能不全、高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病等“糾纏”在一起，嚴重危害人體的健康。

高尿酸的飲食禁忌

如果您的尿酸值偏高，應該注意以下的飲食頻率，防止尿酸進一步升高：

1.動物內髒：如鴨肝、雞肝、豬脾、豬小腸、豬肝、牛肝等，

含有豐富的嘌呤，嘌呤量攝入過多，使體內尿酸生成增加。

2.海産品：小魚幹、蚌蛤、白帶魚、幹貝、扁魚幹、秋刀魚、蛤蜊、牡蛎、鲢魚含等，都是含有豐富的嘌呤。

3.肉汁：濃肉汁、濃雞湯、魚湯、火鍋湯等都也還有很高的嘌呤。

4.飲料：各種甜飲料包括碳酸飲料、果汁、功能性飲料等是果糖最豐富的來源之一，高尿酸者應謹慎食用。

5.部分水果：荔枝、柿子、梨、芒果、哈密瓜、西瓜、甜瓜等都是果糖含量很高的水果，高尿酸者應該少吃。

6.飲酒：高尿酸者最好禁酒，尤其啤酒本身含有大量嘌呤，更應禁止食用。

7.高脂食物：例如紅燒肉、肉皮湯、油炸食品、肥肉制品等高脂肪食物，高尿酸者也應少吃或不吃。

高尿酸的飲食建議

對于尿酸值偏高或者高尿酸血症患者來說，如下的飲食習慣建議可能更有利于您的健康：

1.谷物：如大米、小米、糯米、荞麥、玉米等食物，嘌呤含量較低，能補充機體能量，還能降低尿酸升高的風險；

2.蔬菜：如白菜、芹菜、空心菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、胡蘿蔔、土豆、菠菜、豆芽、蘑菇等，均是蔬菜中嘌呤含量較低的食物，適當食用可以在保證營養均衡的情況下補充膳食纖維；

3.肉：如雞肉、鴨肉、魚肉或紅肉(牛肉、豬肉)等，對比其他肉類嘌呤含量相對較低，應根據患者情況適當食用，以免不吃肉類導致營養不均衡；

4.水果：如蘋果、香蕉、梨、橙子、橘子、桃子等，能爲人體補充豐富的維生素，但要注意避免大量食用，水果中的果糖攝入過多，易影響尿酸排出；

5.乳制品：牛奶、酸奶等，嘌呤含量較低，應注意適量食用，以免蛋白質攝入過多，影響尿酸再次升高。

尿酸高的患者除了控制飲食方面還需進行適當運動，控制體重，戒煙、戒酒、保證充足的睡眠、良好的作息規律，每日至少飲水2000ml，定期複查，如尿酸濃度未見緩解，應及時就醫治療。