文/小妙90

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在減肥的過程中，爲什麽要少吃高鹽的食物呢？和體重下降又有什麽關系呢？其實高鹽飲食與多種健康問題都有關，其中之一就是與體重增加和肥胖有關，今天我們分享一下爲什麽要想瘦，必須要減鹽？

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減肥和高鹽飲食有什麽關系？

常見的高鹽飲食會引發的身體的炎症反應，而這類炎症反應會在身體各個方面體現，詳情如下：

高鹽飲食是如何影響食欲的？

口渴與鹽攝入：食鹽會增加口渴的感覺，導致攝入更多的液體，當身體感到口渴時，可能會誤認爲是饑餓，從而增加食物的攝入。

鈉與食欲調節：食鹽中的主要成分是鈉，有研究表明，鈉的攝入與食欲調節有關，過多的鈉攝入會影響大腦中的食欲調節中心，導致食欲增加。

造成水腫：高鹽攝入會導致體內水分滯留，使身體看起來更腫脹，這種水腫可能使體重增加，但並不是真正的脂肪增加，而減少鹽攝入可以幫助減少這種水腫現象。

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高鹽飲食爲什麽會導致脂肪合成增加？

胰島素抵抗與脂肪增加的關系主要體現在以下幾個方面：

胰島素抵抗：有些研究表明，高鹽飲食與胰島素抵抗有關，胰島素抵抗意味著身體的細胞不再對胰島素作出正常的反應，導致身體進入代謝紊亂狀態，這是導致肥胖及2型糖尿病的原因之一。

脂肪分解減少：胰島素抵抗會導致脂肪細胞對胰島素的反應減弱，從而減少脂肪的分解和利用，這會導致脂肪在體內積累，形成脂肪團塊，這類脂肪尤其喜歡在腹部囤積，導致腰圍上升。

脂肪合成增加：胰島素抵抗還會刺激肝髒和脂肪細胞增加脂肪的合成，這是因爲胰島素可以刺激脂肪酸的合成，而胰島素抵抗會導致胰島素水平升高，從而刺激更多的脂肪合成。

糖代謝異常：胰島素抵抗會導致糖代謝異常，使得血糖不能有效地被細胞利用，從而導致血糖水平升高，爲了維持正常的血糖水平，胰腺會分泌更多的胰島素，然而，過多的胰島素會刺激脂肪細胞儲存更多的脂肪。

高鹽飲食會導致代謝下降嗎？

答案是：會的！

高鹽飲食與肥胖和代謝：高鹽飲食通過影響腸道菌群組成和代謝，間接地影響體內的代謝率。腸道微生物的失衡與多種代謝性疾病有關，包括肥胖和糖尿病等。

高鹽飲食與血壓：高鹽飲食會導致體內保留更多的水分，這增加了血液容量並可能提高血壓。長期高血壓可能會導致心髒和血管的損害，從而影響到整個身體的代謝率。

免疫系統的影響：長期的高鹽飲食會削弱機體的免疫系統，使得個體更容易受到疾病的侵襲，影響身體身體的代謝水平。

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減肥期間正確減鹽指南

建議：

鹽攝入量的推薦標准：世界衛生組織建議成人的鹽攝入量應低于5克/天，而中國高血壓聯盟提出每日攝入量應低于6克/天，但調查顯示，中國居民平均每日每人鹽攝入量爲12克，北方地區甚至更高。

減肥建議減鹽：建議適當增加全谷物、蔬菜、水果、大豆及其制品、奶類及其制品、魚肉、堅果等食物的攝入，同時減少畜肉、煙熏肉、食鹽、飲酒、含糖飲料、油脂等食物的攝入。

看食品標簽：購買食品時，注意查看食品的營養成分標簽，選擇低鹽或無鹽的食品，同時要減少各類膨化食物的攝入，避免各類隱形鹽的攝入。

增加鉀攝入：鉀可以幫助排放多余的鈉，減少水腫，多吃香蕉、土豆、菠菜等富含鉀的食物。

保持均衡飲食：均衡的飲食可以幫助控制體重，減少對鹽的依賴，養成清淡飲食的習慣，會讓減肥事半功倍。

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