在中國超市市場上，胖東來無疑是一家非常特殊的企業，作爲一家地方超市品牌，胖東來不僅在互聯網上爆火，而且實打實的能打，最近更有消息說胖東來去年淨利達1.4億，直接超過了超市巨頭永輝，一家地方超市到底是怎麽做到的？

一、胖東來淨利1.4億超永輝？

據界面新聞的報道，胖東來創始人于東來的視頻被在微博上持續傳播，他在視頻中稱，胖東來原本去年計劃掙2000萬，沒想到年底掙了1.4億。2024年3月份，胖東來員工扣除社保後最低收入7600多元，員工工資普遍在8000元以上，而且還會持續上漲，“會一直漲，因爲我們也沒敢發太多……”如果他透露的情況屬實，那麽這樣的淨利潤已經超過了不少零售行業知名上市公司。

根據永輝超市披露2023年年度業績預虧公告，預計2023年歸母淨利潤-13.4億元，而永輝的年營業收入在900億元的規模水平。而規模小一點的山東區域零售企業家家悅的淨利潤與胖東來接近，其2023年營業收入爲177億元，淨利潤爲1.36億元。

而胖東來盡管沒有向外公布其2023年營業收入，但在去年年底，于東來曾向外界預估胖東來的年營業收入在100億元左右。以此對比，胖東來的利潤率也超過了家家悅，也超過了永輝。

此前，話題#胖東來新增10天不開心假#也登上熱搜引關注。在2024年的中國超市周論壇上，胖東來董事長于東表示，胖東來今年新增10天“不開心假”，無論做什麽事情，要讓自己走在喜歡的道路上。不開心、不想上班可以請假。管理層不能不批，不批就違規了。

于東來表示，公司希望員工能夠自由地決定自己的休息時間，讓每個人都能在工作之余得到充分的放松和調整。

據每日經濟新聞的報道，近年來，胖東來因溫暖的企業文化和細致入微的服務走紅網絡，有人稱胖東來的成功“無法複制”。小米雷軍曾專程到許昌胖東來參觀學習，並稱胖東來爲“中國零售業神一般的存在”。而馬雲則表示，胖東來是一面鏡子，可以照出其他企業的不足。

尤其是2022年後，胖東來再次因其服務、自有品牌白酒、東來大月餅等自營産品被網友發到社交平台上傳播，隨著2023年旅遊全面恢複，胖東來還成爲許多遊客的“打卡之地”，由于許昌位于鄭州以南，多數遊客經由鄭州轉車至許昌購物。以2024年元旦假期的客流爲例，根據河南廣播電台，鄭許線日均客運量在8萬人次左右，85%以上乘客目的地爲胖東來。

二、頂流超市神話是怎麽做到的？

在當今商業競爭激烈的時代，超市行業早已成爲一片紅海。然而，在這片紅海中，卻有一個名字熠熠生輝，那就是胖東來。胖東來，從某種意義上來說，已經成爲了一種超市神話，雖然是一家地方超市，但他的名氣已經遠超不少超市巨頭，甚至成爲了超市界的傳奇。那麽，胖東來是如何做到這一點的呢？

首先，從股權上徹底實現全體員工對企業的所有。胖東來的成功，首先得益于其獨特的股權分配模式。2000年，胖東來的創始人于東來實施了股份制改革，將公司的50%股份分給了基層員工，40%分給了管理層，還有5%拿來做獎勵，而他自己只保留了5%，這一舉措在當時的中國商界是非常罕見的，因爲它意味著于東來放棄了絕對的控制權，轉而將公司變成了一個集體所有制的實體。

通過這種舉措它不僅僅是簡單的股權激勵，更是一場深刻的企業治理結構變革。員工們因爲擁有了公司的股份，感受到了前所未有的歸屬感和責任感，他們的工作態度從爲別人打工轉變爲自己經營管理，這種變化極大地提升了工作效率和服務質量。當員工感覺到自己的努力能夠直接影響到口袋裏的收益時，他們自然會更加投入地工作。

其次，用細致到家得服務構建超市界的“海底撈”。胖東來在服務層面做到了極致，以至于消費者體驗遠超行業標准，形成口碑效應。

例如，胖東來超市門口的寵物寄存服務就體現出了對消費者的細心考慮。許多消費者在逛超市時，可能因爲無法攜帶寵物而感到不便。胖東來提供這樣的服務，無疑解決了消費者的這一痛點，讓他們能夠更加輕松地購物；超市內的購物車設置也非常人性化。分7種類型的購物車，可以滿足不同消費者的需求。無論是家庭購物還是個人購物，都能找到合適的購物車，提高了購物的便利性；胖東來超市的母嬰室設置也非常貼心。裏面的設施一應俱全，幾乎涵蓋了母嬰在超市中可能需要的所有物品。這樣的設置不僅方便了帶孩子的家長，也體現出了胖東來對消費者需求的深入了解和關注；此外，胖東來還在商品旁邊設置使用提示，讓消費者能夠更好地了解産品的使用方法和注意事項。這種細節上的考慮，不僅提高了消費者的購物體驗，也增加了他們對胖東來的信任和好感；最後，胖東來的售後服務也堪稱一絕。其細致程度堪比海底撈，讓消費者在購物後也能得到周到的服務。這種全方位的服務模式，讓胖東來在消費者心中留下了深刻的印象。

可以說，胖東來的服務模式是一種近乎苛刻的追求，但也正是這種追求，讓它在競爭激烈的超市行業中脫穎而出。消費者來胖東來不僅僅是爲了買東西，更是爲了享受這種細致周到的服務，以至于不少外地遊客專程來到胖東來商場，目的就是爲了體驗胖東來的服務。

第三，用員工管理和福利來構建員工真正的自驅力。胖東來一直以來都以其獨特的企業文化和對員工的關懷而著稱。這樣的待遇和福利政策不僅在國內零售業中顯得非常突出，更是放在全球都是非常罕見的做法。一方面，胖東來給予員工的工資遠高于行業平均水平，這無疑是對員工勞動價值的認可和尊重。高工資不僅可以提高員工的生活質量，還可以增強員工的歸屬感和忠誠度，從而激發他們的工作熱情和創造力。

另一方面，胖東來嚴格限制員工的工作時間和加班，讓員工有更多的休息時間。這種安排有助于員工保持身心健康，提高工作效率，同時也體現了公司對員工個人生活的尊重。每周二閉店休息一天和春節期間的長時間休假，更是讓員工有了更多的時間和精力去陪伴家人、享受生活。

甚至胖東來還爲員工提供了“不開心假”，這是一種非常人性化的福利政策。當員工感到不開心或者需要處理個人事務時，可以請這個假來調整自己的情緒和狀態。這種政策不僅有助于員工緩解工作壓力，還能增強員工與公司之間的情感紐帶。

也正是胖東來的這些舉措真正讓員工有了家的感覺，增強了員工的凝聚力和向心力。這些舉措，不僅保證了員工的身心健康，也讓他們有了更多的時間和精力去享受生活，從而更加熱愛工作，爲公司的發展貢獻更多的力量。這也正是胖東來能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出的重要原因之一。

綜合上面的所有策略我們可以發現，胖東來已經不只是一家企業，甚至是一種文化現象，可以說胖東來不僅僅是一家成功的零售企業，更是一種特殊的企業文化的代表。這種文化強調細致服務、員工的主人翁精神和以員工情緒爲核心的管理方式。這種將細致服務、員工主體地位確立以及重視員工情感管理相結合的方式，極大程度上激發了員工的積極性和創造力，從而推動整個胖東來團隊高效運轉，共同實現企業目標。我們可以說胖東來員工他們不僅爲企業工作，更是把企業當作自己的事業來經營。這種文化的力量使得胖東來能夠在激烈的市場競爭中保持領先地位。

因此，胖東來的成功並不是偶然的，它是多年如一日堅持正確的經營理念和商業模式的結果。在胖東來掌門人于東來的帶領下，胖東來不僅僅是在賣商品，更是在賣服務，賣文化，賣情感。它所代表的不僅僅是一家超市，更是一種生活的態度，一種對美好生活的追求，也正是如此胖東來才能持續出圈，成爲超市界真正的頂流。