古六大茶山即將落下帷幕，今天老閃想和茶友們聊的這最後一山是有著“味最勝”之評的蠻磚茶山。

蠻磚，又叫曼磚、曼莊，位于雲南省西雙版納州勐臘縣象明鄉南部，處于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之間，居六大茶山中央，是茶馬古道的必經之路，因此也成了古六大茶山中和外界接觸最多、經濟條件最好的茶山。

傳說當年諸葛亮在此埋下鐵磚，因而得名蠻磚。在地圖上蠻磚寫作“曼莊”，關于蠻磚名字的由來，還有一種更普遍的說法是，傣語中曼莊的意思是大寨子、中心之村，因曼莊過去是土司頭人們經常聚集開會商議解決各種事務的地方，故稱曼莊。

蠻磚的地形氣候比較特殊，地處高緯度、高海拔的地理位置，區域性差異明顯，垂直變化十分顯著;年溫差小、日溫差大;雨量充沛、旱雨季分明，降雨量分布不均，北少南多，這樣環境下種出來的茶風味俱佳。

清朝時蠻磚産的茶就已經風評頗高，《本草綱目拾遺》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶“以倚邦、蠻專者味較勝”。

阮福在《普洱茶記》也有記載：“普洱茶名遍。味最酽，京師尤重之。福來滇，稽之《雲南通志》，亦未得其詳，但雲産攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味最勝。”

蠻磚茶山面積約300平方公裏，清代有茶園萬畝以上，從磨者河邊到曼林山頂六十多裏路溝溝壑壑都是茶。

蠻磚山茶園雖多但茶號少，曆史上蠻磚産的茶主要賣往易武地區進行加工，當時蠻磚茶農常說:“易武七子餅一半是蠻磚茶。”

蠻磚山茶農民族比較複雜，以彜族居多，其余還有漢族、傣族、苗族、瑤族等多民族聚集，分布于山中的各個村落間。

在這些村落中，最爲有名的當屬曼莊村。曼莊村是蠻磚茶山的中心大寨和人口最多的村，從明朝末年至清朝末年，蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮便在曼莊，蠻磚的興衰與曼莊村有著千絲萬縷的關系。

清朝時曼莊有豐家、衛家、權家三大家族，其中豐家勢力、影響最大，曼莊清代的曆史一半記的是豐家。可以說蠻磚興衰看曼莊，曼莊興衰看豐家。

清朝時，豐家一直是曼莊首富，在道光以前，除了倚邦的曹土司外，豐家無論是財富和地位在六大茶山都無人能敵。豐家的興旺發達也給近水樓台的蠻磚茶山帶來了空前的繁華。

在康熙時代，曼莊已經是六大茶山南部最重要的茶葉交易地，和今天的批發市場差不多。

但就在豐家生意如日中天的時候，發生了意想不到的事。豐家一名門中後生考上舉人，本該是普天同慶的事，這後生卻在離家幾十裏遠的補遠被人殺害了。

而在這之後不久，曼莊山筋又被土司挖斷，豐家生意逐漸敗落，曼莊也不複從前的繁榮景象。

當然只是一個豐家敗落還不足以致使整個曼莊衰落，更嚴重的是，在1910年曼莊發生了一場大瘟疫。

一千多口人在這場瘟疫中喪命，導致曼莊人口所剩無幾，差點成了無人之境，數年沒有茶商敢來收茶。

直到1919年，楊聘三和他的兩個兄弟來到曼莊，周邊茶農遷入，外地茶商再次進村，曼莊甚至整個蠻磚才逐漸恢複生機。

但抗戰爆發後，茶路被堵死，“楊聘號”倒閉，茶葉無人收購，曼莊人和蠻磚的茶民們不得不以種地爲生，茶業再次式微。

剩下的曼莊人大多是豐家、衛家和權家的後人，他們保留了大片的古茶園，想要保留祖先們的心血，也爲保留代代曼莊人的榮耀。

豐家和蠻磚的輝煌已成過去式，如今只有殘存的精美石刻石雕和存活下來的古茶樹，見證了豐家昔日的輝煌時刻。

如今的蠻磚茶山一帶已經再次恢複生機，其中曼林的古茶園勐臘縣境內保存最完好的。

這裏的古茶樹大多生長在茂林中，品種比較繁雜，以雲南大葉種爲主，還有還有當地人稱之爲“柳葉茶”的小葉種。

在蠻磚古茶園中，大多是百年以上的栽培型野生茶樹，這些古茶山沒有經過人工矮化，藏在深山茂林之中，一直保持著原始的狀態，長勢極好，因此茶葉內含物質豐富，極其耐泡，而且越泡越香。

蠻磚古茶樹主要屬于大葉種茶，芽葉肥厚、大茸毛多，茶葉香味持久、滋味濃重，內含物豐富，爲制作普洱茶的上好原材料。

制成的幹茶條索黑亮、粗長、耐泡。湯色黃綠，葉底黃綠，苦澀較輕，與易武相似，湯中帶甜，生津回甘快而且較久，湯質飽滿、厚滑，茶樹生于山林中，茶的山野氣韻也很強，杯底留香持久。

一山一茶一味，品的更多是背後的心境，蠻磚茶的曆史實在坎坷，幸而到如今又重新走上正軌，讓人不得不感慨一聲：真是世事無常啊！